Bună, trebuie să vorbim. De obicei, după asta urmează niște vești proaste. Ei bine, iată, am rupt tiparul, pentru că înainte de a vă povesti despre micul dejun de ieri, o să vă dau câteva vești bune. În primul rând, actorul Șerban ...
Ieri am făcut un risotto, fără alt motiv decât acela că aveam un litru de supă făcută pe un pui de casă, de la mama, pe care nu știam la ce altceva să o folosesc. Pentru patru porții am folosit o cană și jumătate de orez Camolino, litrul ...
Dacă ai un restaurant, ai nevoie și de una și de alta. Adică de o persoană care să debaraseze farfuriile și să le pună în mașina de spălat. Apoi de o mașină de spălat în care să stea farfuriile fain-frumos până aceasta le spală. Apoi ...
Revista Bucătăria pentru toți a împlinit zece ani de la prima apariție, zece ani de viață, de rețete, de povești despre mâncare. Ocazie cu care-i felicit. Ocazie cu care am fost invitat de prietenii mei de la Unisol să gătesc la întâlnirea ...
Mi-am petrecut o bună parte din săptămâna trecută în București. În ultima vreme sunt un fel de navetist pe distanțe lungi. Într-o Românie japoneză, distanța de la Cluj la București ar putea fi parcursă cu trenul în cel mult o oră și ...
Varza a la Cluj e o legendă scrisă cu grăsime. Nu are nicio treabă cu Clujul alta decât că-i poartă numele în denumire (vine de undeva din Secuime rețeta). Sigur, sunt câteva locuri în Cluj în care poți să mănânci varză a la Cluj bună ...
Pe modelul “e devreme, e târziu” (asta-i dintr-o poezie pe care o știe Maya, nepoata mea), puiul meu de azi e și cajun și jamaican. Datorită condimentării. Oricum, bucătăria cajun (Louisiana) are accente jamaicane serioase, deci faptul că am ...
Marinarea-i importantă, tot spun. Important e și ca atunci când faci parte dintr-o comunitate să vorbești despre lucrurile care se întâmplă într-însa, măcar uneori. De aceea, înainte de a trece la rețeta de azi o să vă spun pe scurt despre ...
Acum câteva zile bune am filmat pentru spotul tv Unisol care anunță această promoție (cumpără o sticlă de ulei Unisol de 1 l sau 2 l, înscrie codul din interiorul etichetei la 1728 sau pe bucatarulunisol.ro și poți câștiga o bucătărie ...
