Ieri la Raza de soare, grădinița de pe Moților, am avut primul atelier cu bucătarii din grădinițele participante la programul Farfurii curate. Am umplut bucătăria cu întrebări, răspunsuri, veselie (așa mi s-a părut, că am destul de veseli) ...
Dragii mei, în dimineața asta se petrece (s-a petrecut, depinde de ora la care citiți) prima sesiune de gătit cu bucătarii din grădinițele participante la proiectul Farfurii curate, cărui-a vă poftesc să-i dați un like pe Facebook. O parte din ...
Ieri le-am vorbit copiilor de la Raza de soare despre legume și fructe, despre vitamine și alimentele bune. Azi le-am povestit despre alimentele mai puțin bune și am încercat să ilustrez povestea cu un exemplu mai puțin științific dar pe care cu ...
În cele mai multe dintre cazuri, pentru ca o felie de prosciutto crudo să fie bună/gustoasă/delicioasă/comestibilă (de la caz la caz, în funcție de calitate), trebuie să fie mâncată ca atare, crudă adică (pentru cine nu știe, prosciutto ...
Uneori găsesc miel proaspăt în magazinele de pe la noi. Rar, că dacă găseam des, puneam ceva cu miel în meniul restaurantului. Ultima încercare cu miel s-a datorat prezenței în raza mea de acțiune a unor bucăți de mușchiuleț. Carnea a stat ...
Dacă nu știți la ce se referă programul “Farfurii curate” și cum a apărut el, citiți aici, aici, aici. A fost dificil să sincronizăm programul copiilor, programul bucătarilor și viețile noastre dar am reușit cumva să o facem. De mâine ...
Acum câteva zile m-a apucat pofta de umplut lucruri. Am început cu o pâine (na, că v-am spus deja la ce să vă așteptați) și am continuat ieri cu doi dovlecei mici. Puteau fi zucchini, de data asta au fost doar dovlecei. Am făcut o mâncare ...
Speciala de joi e una dintre cle mai bune idei pe care le-am avut de când mă joc în bucătărie la Camino. Fiecare “Specială” e …specială și se vinde foarte bine. Unele dintre propuneri au rămas în meniu și încă au succes (spun ...
PUB Un pic de reclamă n-a omorât pe nimeni. Așadar, pentru că încă n-am curaj să vă arăt poze făcute cu noul aparat (cu care încă învăț să mă învăț), am decis să aduc vorba despre laptele condensat și îndulcit cu care lucrez eu în ...
Ieri am intrat în posesia noului meu aparat foto, un Nikon D7000 pe care l-am luat fix de la Skin adică de-acasă de la Nikoniști. Asta înseamnă că modelul D3000 cu care am făcut pozele de mai jos a intrat în cutie și își așteaptă noul ...
